foshu

Idea FOSHU®

„Foshu” to mało rozpowszechniony wśród konsumentów europejskich termin w tłumaczeniu z angielskiego foods for specified health use oznacza żywność specjalnego przeznaczenia prozdrowotnego. W literaturze naukowej poświęconej żywności termin ten pojawia się na początku lat 90-tych XX wieku. Wszystko za sprawą Japończyków, którzy jako pierwsi, i jak na razie jedyni na świecie, stworzyli prawne ramy rozwoju tej kategorii żywności. W zależności od kraju na świecie, dietetycy i technolodzy żywności posługują się popularnymi nazwami dla „foshu” jako żywności terapeutycznej czy farmaceutycznej, nutraceutykami lub dużo szerszą kategorią pojęciową – żywności funkcjonalnej.

Warto wiedzieć
niech-pozywienie-bedzie-lekarstwem

O Nas

Vianat Sp. z o.o. to start-up technologiczny proponujący nowe rozwiązania technologiczne polegające na pozostawieniu w żywności najcenniejszych darów natury. Działalność firmy zlokalizowana jest w Inkubatorze Technologicznym Podkarpackiego Parku Naukowo-Techicznego „Aeropolis” i opiera się na wytwarzaniu żywności z surowców roślinnych, o znaczeniu prozdrowotnym, z zastosowaniem niespotykanych w przemyśle innowacyjnych technologii oraz prototypowej linii produkcyjnej. Nasze produkty wytwarzane są z najcenniejszych dla zdrowia surowców roślinnych, w 100% naturalnych, pochodzących z najczystszych ekologicznie regionów Polski.

Rozwijamy się przez codzienny kontakt z nauką – ściśle współpracujemy i nieustająco prowadzimy działania badawczo-rozwojowe na Uniwersytecie Rzeszowskim, Uniwersytecie Przyrodniczym i Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu. Nasi pracownicy realizują doktoraty naukowe i samodzielne projekty wdrożeniowe. Bierzemy udział w wydarzeniach branżowych, a także konferencjach naukowych m.in. Narodowy Kongres Żywieniowy, Międzynarodowa Konferencja Naukowa Globalne problemy rolnictwa i gospodarki żywnościowej, Konferencja LIfe Science Open Space. Jesteśmy członkiem Klastra Life Science w Krakowie i Klastra Nutribiomed we Wrocławiu. Jesteśmy dumni, że nasz prototyp produktu został wyróżniony na EXPO 2015 w Mediolanie. Zespół Vianat to pasjonaci i miłośnicy zdrowego życia.

Nasze FOSHU

aronia
Kup teraz

FOSHU® aronia

FOSHU® aronia to unikatowy napój aroniowy o wysokiej zawartości polifenoli. Aronia czarna ze względu na zawartość polifenoli pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Produkt jest łagodnie pasteryzowany i naturalnie mętny.Produkt dla diabetyków, bez dodatku białego cukru.

Składniki:sok z aronii, roślinna substancja słodząca (glikozydy stewiolowe)

aroniaburak
Kup teraz

FOSHU® aronia + burak

FOSHU® aronia+burak to wyjątkowy napój aroniowo-buraczany o wysokiej zawartości polifenoli i betalainy. Betalaina zawarta w soku z buraka ćwikłowego przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu homocysteiny (we krwi). Aronia czarna ze względu na zawartość polifenoli pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Produkt jest łagodnie pasteryzowany i naturalnie mętny.

Składniki:sok z aronii, sok z buraka ćwikłowego (z soku zagęszczonego).

aroniaburak
Kup teraz

FOSHU® aronia +burak kiszony

FOSHU® aronia+burak kiszony to niepowtarzalny napój aroniowo-buraczany, który charakteryzuje się wysoką zawartością polifenoli i betalain. Kiszone buraki są mniej kaloryczne niż ich surowe odpowiedniki. Ponadto, w trakcie procesu kiszenia wzrasta w buraku stężenie kwercetyny o silnym działaniu przeciwzapalnym i przeciwalergicznym. Produkt jest łagodnie pasteryzowany i naturalnie mętny.

Składniki: sok z aronii, sok z buraka kiszonego./p>

Dlaczego Japonia?

Japonia od trzydziestu lat wypracowuje najlepsze pomysły i technologie, aby zadbać o zdrowie swojego społeczeństwa. Zespołowi naukowemu firmy Vianat, przy pracy nad tworzeniem produktów typu foshu, przyświecają japońskie wzorce konsumpcyjne. Chcemy przekazywać polskiemu społeczeństwu idee długowieczności i zdrowego życia poprzez nasze produkty.

Vianat bierze udział w programie „Polskie Mosty Technologiczne- najlepszą strategią ekspansji”. Nasi pracownicy doskonalą się w specjalistycznych szkoleniach doradczych z zakresu rynku japońskiego, wszystko po to, aby nasze produkty spełniały najwyższe standardy światowe. Wykorzystanie sprawdzonych technik i narzędzi komunikacji z japońskimi konsumentami jest dla nas wskazówką jak „równać się do najlepszych na świecie”.

W promocji  międzynarodowej Vianat  używa Marki Polskiej Gospodarki.

Polska Power !  Naszą największą siłą jest to, co drzemie w każdym z nas – nasz talent.

map of japan
marka polskie gospodarki

Mapa dostępności

polska

ZAMÓW/KUP

BeanBrothers logo

FE PR POZIOM Kolor 01
Podkarpackie tag RGB
UE EFRR

Projekty dofinansowane

Vianat Sp. z o.o. od chwili powstania w grudniu 2015 roku w Inkubatorze Technologicznym, mocno angażuje się programy badawcze związane z opracowaniem nowych produktów żywności bioaktywnej o funkcjach prozdrowotnych. Kilka lat prac naukowych, głównie prowadzonych w Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu oraz Uniwersytecie Rzeszowskim, zaowocowało powstaniem prototypowej linii produkcyjnej do wytwarzania bioaktywnych napojów, soków, typu FOSHU. Linia ta została w 2019 roku objęta dofinansowaniem Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020. W latach  2019-2020  realizujemy projekt promocji oraz  internacjonalizacji innowacyjnych przedsiębiorstw w  Japonii, w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014-2020 Poddziałanie 3.3.1. „Polskie Mosty Technologiczne”.

FE POIR poziom pl 1 rgb

Co warto wiedzieć

Bogactwo związków bioaktywnych w FOSHU®

FOSHU®  to produkty bogate w polifenole (w tym antocyjany) z aronii oraz betalainy z buraków ćwikłowych. Polifenole to silne antyoksydanty, które mają zdolność wygaszania stanów zapalnych w organizmie. Zapobiegają chorobie niedokrwiennej serca, posiadają zdolność uszczelniania naczyń krwionośnych. Opóźniają procesy starzenia, działają przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie, przeciwalergicznie. Wpływają także na odporność. Antocyjany posiadają właściwości wzmacniające i wyostrzające wzrok.

Betalainy wykazują działanie terapeutyczne, przeciwnowotworowe, hepatoochronne. Zmniejszają stężenie homocysteiny we krwi, odpowiedzialnej za utrzymanie czynności płytek krwi i elastyczność naczyń krwionośnych. Betaina bierze udział w trawieniu i przyswajaniu składników pokarmowych, a także poprawia wydolność treningową organizmu i przyspiesza jego regenerację.

aronia
Foshu Sok z burakow produkcja

Dlaczego aronia?

Aronia ma szansę stać się wybawieniem dla wielu milionów Europejczyków cierpiących między innymi na nadciśnienie tętnicze, ale nie tylko. Wyciąg z tych owoców, niezwykle skutecznie pozwala wyregulować ciśnienie krwi oraz obniża stany zapalne drobnych naczyń krwionośnych. Udowodnili to naukowcy z Polskiej Akademii Nauk i Kliniki Kardiologii Akademii Medycznej w Warszawie, po dwóch latach intensywnych badań. Owoce aronii posiadają najwyższą zawartość polifenoli,tzn antocyjanów, flawonoli, fenolykwasów i garbinków.. Stanowią źródło witamin (A, C, B2, B6, E, P, PP) i składników mineralnych (potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk, miedź, jod, mangan, molibden). Owoce aronii zawierają także kwasy organiczne (chlorogenowy, jabłkowy, winowy, cytrynowy i bursztynowy), błonnik, amigdalinę i resweratrol. Nie kumulują one metali ciężkich, takich jak: kadm, ołów, arsen, cyna, ani też toksyn!

Jak wygląda podukcja żywności bioaktywnej FOSHU® ?

Tworząc FOSHU®  – żywność bioaktywną zachowane są wszelkie zasady sztuki przetwórstwa owoców i warzyw, sięgając po nowe, innowacyjne technologie, tak aby stworzyć produkt wysokojakościowy, bezpieczny i unikatowy na skalę Polski, a nawet świata.

Zastosowane w procesie produkcji technologie pozwalają na zmniejszenie strat związków biologiczne aktywnych z surowców roślinnych i  jednoczesne pozostawienie ich w produkcie końcowym. Zespół naukowy Vianat projektuje żywność FOSHU® od podstaw pod kątem określonego działania prozdrowotnego i komponujemy ją ze składników, które zawierają w sobie wyjątkowo dużą koncentrację bioaktywnych fito-związków o zbliżonym działaniu.

Zadaniem produktów FOSHU® jest dostarczanie organizmowi składników biologicznie aktywnych pochodzenia roślinnego, w możliwie jak największej ilości i przyswajalności. Bowiem od tego zależy czy żywność będzie miała korzystne działanie na zdrowie człowieka oraz w jakim czasie spożywanie jej w połączeniu z odpowiednią dietą i aktywnością fizyczną pozwoli na poprawę funkcji organizmu.

Foshu Sok z burakow produkcja 1

Formularz kontaktowy!


tori

Masz jakieś pytania lub pomysły?

Vianat Sp. z o.o.
36-002 Jasionka nr 954,
Podkarpacki Park Naukowo-Technologiczny „Areopolis”
NIP: 5170372708 REGON: 363199180
KRS: 0000591170

Copyright © 2019-2020 Vianat Sp. z o.o.. All Rights Reserved.

Designed by TrzyStrony Serwis umieszczony na platformie  Trzystrony